LE CAKE AU MIEL OU FINANCIER REVU

Notre recette du mois : le cake au miel (financier revu)

4 oeufs

125g de beurre

200g de sucre

100g de farine

125g d'amandes en poudre

2cuillères à soupe de crème épaisse

3 cuillères à soupe de miel

Battre ensemble le beurre ramolli et le sucre. Ajouter les oeufs, et battre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la crème, puis le miel, puis la farine, et enfin les amandes.

Mettre au four (th.5) pendnt 1 heure en couvrant d'un papier alu au bout de 30 minutes.

Laisser refroidir, démouler.

Idéal pour accompagner vos fruits ou glace de l'été !!!

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