CREPES AUX ABRICOTS AU MIEL

Ingrédients :

Dans un saladier, mélanger la préparation pour crêpes Francine, le lait et le cidre.

Dans une petite poêle posée sur feu vif, verser un peu de beurre fondu, puis une louche de pâte qui va en recouvrir le fond.

Laisser la crêpe cuire 2 min, puis la retourner et la faire cuire de l’autre côté.

Pendant ce temps-là, égoutter les abricots.

Mettre le miel dans une poêle le miel et le faire cuire à feu moyen jusqu’à obtenir une coloration couleur caramel.

Y ajouter les abricots et les laisser caraméliser.

Déposer les abricots sur la crêpe et servir immédiatement accompagné d’une boule de glace miel, vanille ou nougat.

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